新宿三丁目に本店を構える、大人気ラーメン店 らぁ麺 はやし田。
その武蔵小杉店にまた行ってきました！！
以前行った時の記事はこちら↓↓↓
ラーメンの写真はこんな感じ。
以前は一番人気の特製醤油らぁ麺を食べました！！
今回はどうしようか、迷った末にまぜそば 800円を注文しました。
券売機で食券を購入した後、カウンター席へ。
カウンターにこんな張り紙が！！！
3段階で楽しめるみたいです！！ 楽しみ！！
そうこうしていると、まぜそばが到着！！
すごくキレイに盛り付けられていますね！！
同時にトッピングの卵黄とレモンが到着。
まずは、卵黄とレモンはそのままに麺をかき混ぜてそのまま食べます。
太麺でしっかりとした食べ応え！！
印象として、まぜそば＝油そば＝脂っこいって思っていたけど、ギトギト感は全然なくてすごく食べやすいです！！
チャーシューは2種類。
こちらは、豚のチャーシュー。
燻製？の香ばしさを感じます。 おいしい！！
こっちは、鳥のチャーシューです。
すごく柔らかくておいしい！！
2種類のチャーシューが楽しめるのはうれしいですね！！
4～5口食べたところで、トリュフ香る卵黄を投入！！
よくかき混ぜて食べると、書いてあった通り釜玉風に！！
まろやかに味変されておいしいです！！
最後はレモンを絞ってさっぱりと。
終始おいしくいただけました。
ごちそうさまでした！！
お近くに訪れた際はぜひ！！
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